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2011年6月13日月曜日
今、せんべいに海苔をまいた磯巻せんべいを作っています。
1枚づつ海苔を張るので梅雨の時期は海苔のやわらかさや
乾燥の時間にとても気を使います。
時間との戦いですね。
海苔張りのときは、仕上がるまで気を抜けません。

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